La Universidad de Córdoba (UCO) ha establecido una colaboración con la empresa Agróptimum y la Asociación Australiana de Productores de Pistacho para investigar el cultivo de pistacho en zonas cálidas. Este acuerdo trilateral busca mejorar el conocimiento y la adaptación del pistacho en regiones con inviernos menos fríos.
Según la UCO, el cultivo de pistacho está en aumento en España, pasando de menos de 50.000 hectáreas a 80.000 en cinco años, con nuevas explotaciones en marcha. Para que la brotación y la floración sean uniformes y productivas, el pistacho necesita acumular suficientes horas de frío invernal.
En áreas con inviernos suaves, como el sur de España y zonas de Australia, la falta de frío es una limitación importante para el cultivo de pistachos, un problema que se espera que se agrave con el cambio climático.
El objetivo principal de este acuerdo es intercambiar información y datos climáticos y agronómicos entre España y Australia para abordar las insuficientes horas de refrigeración y desarrollar estrategias de adaptación al cambio climático. Se llevarán a cabo modelaciones de necesidades de frío, seguimiento fenológico y agronómico de diferentes variedades y portainjertos, así como evaluación de alternativas para mejorar la germinación y productividad en condiciones de baja acumulación de frío.
Esta colaboración surge del interés compartido de los tres socios por mejorar el conocimiento y la adaptación del pistacho en regiones con inviernos menos fríos, aprovechando las similitudes climáticas entre el sur de España y Australia. El convenio forma parte de una relación previa con el PGAI, iniciada tras una visita de investigadores de la UCO y Agróptimum a Australia hace varios años.
El trabajo de la UCO se llevará a cabo a través del grupo AGR-157 «Ucolivo», dirigido por Carlos Trapero y Pedro Valverde, con experiencia en el desarrollo de nuevas variedades de cultivos leñosos y en la investigación del pistacho. Se realizarán pruebas en un nuevo campo experimental de pistachos en la finca Rabanales, en colaboración con Agróptimum, para profundizar en el conocimiento científico de la cultura del pistacho.
Esta iniciativa conjunta entre la UCO, Agróptimum y la Asociación Australiana de Productores de Pistacho representa un paso importante hacia la mejora y adaptación del cultivo del pistacho en zonas cálidas, abordando los desafíos climáticos actuales y futuros.
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