El Estado debe trasladar a Bruselas la petición de reconocimiento de esta Indicación Geográfica Protegida (IGP) que ampararía doradas y lubinas frescas de acuicultura.
La solicitud de reconocimiento de esta IGP es crucial para proteger y promover la calidad y autenticidad de las doradas y lubinas frescas de acuicultura producidas en la región. Este reconocimiento garantizará que los consumidores puedan disfrutar de productos de alta calidad y con características únicas, que reflejan el cuidado y la tradición de los productores locales.
Además, obtener la designación de IGP para las doradas y lubinas frescas de acuicultura permitirá a los productores locales acceder a nuevos mercados y aumentar su visibilidad a nivel internacional. Esto a su vez contribuirá al crecimiento económico de la región y al fortalecimiento del sector acuícola.
Es fundamental que el Estado actúe rápidamente para trasladar esta petición a Bruselas y trabajar en conjunto con las autoridades europeas para lograr el reconocimiento de esta IGP. Solo así se podrá proteger y valorar adecuadamente el trabajo de los productores locales y satisfacer la creciente demanda de productos del mar de alta calidad en el mercado europeo.
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