Las explotaciones de producción ecológica en Andalucía han experimentado un notable crecimiento en los últimos cuatro años, aumentando más de un 30%. Estos datos provienen de un estudio realizado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, el cual analiza la Orientación Técnico-Económica y la dimensión de las explotaciones agrarias ecológicas en la región a partir de información del Sistema de Información de la Producción Ecológica de Andalucía (SIPEA).
Según el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Manuel Gómez, este incremento es reflejo del compromiso del Gobierno andaluz con la sostenibilidad en el sector agrícola, así como de la apuesta por una agricultura más rentable y eficiente. Este impulso se ha materializado a través de diversas medidas, entre las que destaca el Proyecto de Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica y otras Producciones Certificadas.
El estudio revela que desde 2020, las explotaciones ecológicas en Andalucía han aumentado un 32%, mientras que la superficie certificada (o en proceso de conversión) ha crecido un 28%, alcanzando más de 22.000 explotaciones registradas y un total de más de 1,4 millones de hectáreas.
En términos de tipología, las explotaciones especializadas en cultivos permanentes representan la mayoría en el sector ecológico, superando el 66% del total y contribuyendo con más del 41% de la producción ecológica.
Dentro de este grupo, los frutos secos y el olivar destacan como cultivos principales, aunque las mayores extensiones de terreno se encuentran en las explotaciones herbívoras especializadas, donde el bovino de carne ocupa un lugar relevante con más de 1.500 explotaciones y cerca de 500.000 hectáreas.
En cuanto a la dimensión económica, las explotaciones con una producción estándar inferior a 50.000 euros, que representan el 67% del total, aportan apenas un 16% de la producción ecológica total, mientras que aquellas con ingresos superiores a 100.000 euros comprenden más del 67%.
En términos de titularidad, el 19% de las explotaciones son personas jurídicas y el 81% pertenecen a personas físicas, siendo el 29% de los titulares mujeres y el 52% hombres. Las explotaciones de titularidad jurídica aportan más del 50% de la producción total ecológica de Andalucía, siendo en general de mayor dimensión económica que las de titularidad física, donde las pertenecientes a mujeres tienden a ser algo más pequeñas que las de hombres.
Este crecimiento significativo en las explotaciones ecológicas de Andalucía refleja un cambio positivo hacia prácticas agrícolas más sostenibles y rentables, impulsando el desarrollo de un sector clave en la región.
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