La Universidad de Córdoba (UCO) ofrecerá el próximo curso 2025/26 dos nuevos grados, uno de nutrición humana y dietética y otra de matemáticas y filosofía, cuenta el primero, que se aprenderá en la facultad veterinaria, con 55 nuevos lugares, mientras que el segundo en España, ofrece 60 lugares y tendrá su ciencia académica.
Como UCO informó en una nota, estos dos nuevos títulos ya han recibido el informe final de verificación favorable de la Agencia para la Calidad Científica y Universitaria de Andalucía (ACCUA) y actualmente está esperando la autorización final de la Junta de la Junta de Andaluía.
Estos dos títulos son los primeros que UCO se lanzará en el nuevo programa universitario de Junta de Andaluía para el período 2025-2028. Con su incorporación, UCO tendrá un total de 37 cintas simples y once o dobles grados.
El rector de Uco, Manuel Torralbo, indicó que estos dos nuevos grados implican aumentar el atractivo de la Universidad de Córdoba para atraer el talento de la investigación y la transferencia del conocimiento. Torralbo enfatizó que UCO ya es muy fuerte en el sector agro, y el hecho de introducir y fortalecer la filosofía o las humanidades transfiere un mensaje muy importante. «Últimamente he leído mucho sobre la relación entre inteligencia artificial, ética, filosofía. Ahí está posicionado y vamos más allá para formar e investigar en estos campos».
Diploma en nutrición humana
El título en nutrición humana y dietética es un diploma completamente reconocido e integrado en el sistema universitario español, lo que permite una profesión de salud regulada. Esta capacitación responde a la alta demanda social y profesional, en un contexto de creciente interés en la relación entre alimentos, salud y prevención de enfermedades, como lo explican el viceal para los estudios de licencias, la calidad y la innovación didáctica, Jesús Dorado Marín.
La propuesta se basa en una estructura académica común, con el grado de ciencia y tecnología alimentaria, un título en el que UCO tiene una gran experiencia, después de su implementación en los años 90 y su consolidación como un título en 2010. Doble grado.
Por su parte, el decano de la facultad veterinaria, Manuel Hidalgo, explicó que la facultad es la primera de España en ofrecer este título, con una gran demanda en España. Para hacer esto, ofrecerá 55 lugares y profesionales de la facultad misma, así como a los maestros de las escuelas de medicina y la asistencia médica, ciencias, derecho y CCEE y educación y psicología.
Hidalgo ha destacado la profunda conexión de la facultad con los alimentos, a través de la especialidad veterinaria de la bromatología de los alimentos y la ciencia y la tecnología, que se ocupa de la calidad y la seguridad de los alimentos. Con respecto al perfil de producción, existe nutrición personalizada, como deportes, instituciones colectivas, en las escuelas, la clínica hospitalaria y las salidas múltiples en la industria agro.
Titulación única en España
Por su parte, el Diploma en Matemáticas y Filosofía es un diploma único en la escena de la Universidad Nacional, que resulta de la sinergia entre dos disciplinas históricamente conectadas: las matemáticas como un instrumento para abordar problemas y filosofía cuantificables como un medio para analizar críticamente y comprender los discursos. Esta unión está articulada principalmente por la lógica formal, que actúa como un puente entre ambas áreas.
A pesar de ser un pionero en España, este título se enseña en universidades tan prestigiosas como Yale, Stanford, Sorbonne u Oxford, su programa está estrechamente relacionado con el que enseña la Universidad de Oxford. La Facultad de Ciencias ofrece 60 lugares para este grado.
La creación de este título responde a una doble motivación académica y profesional. A nivel formativo, ofrece una base sólida y transversal, que combina el rigor analítico y metodológico de las ciencias con el reflejo crítico de las humanidades. Desde la perspectiva del trabajo, responde a una creciente demanda de perfiles híbridos, con habilidades muy apreciadas en los sectores científicos y tecnológicos, así como en los campos humanistas y sociales.
Además, este grado rompe la dicotomía tradicional entre «ciencias» y «letras», integrando el conocimiento y las habilidades sin renunciar al paradigma de especialización. Facilita el acceso a una amplia gama de cursos de posgrado, incluidos los maestros interuniversitarios, la cultura de la paz, la filosofía, el pluralismo religioso y la capacitación para los maestros. Abre un horizonte profesional internacional, con una alta empleabilidad en los sectores emergentes y con una gran cantidad de prácticas tanto en Andaluze como en el extranjero.
El plan de estudios está construido a partir de una convergencia curricular innovadora, basado en los actuales programas de matemáticas y filosofía españolas, con especial atención a los campos interdisciplinarios, como la lógica, la filosofía de la ciencia y las fundaciones de las matemáticas. Este enfoque, alineado con las tendencias de capacitación ya implementadas en las prestigiosas universidades europeas y estadounidenses, garantiza una capacitación académica integral, con la proyección internacional y la capacidad de adaptarse a los desafíos del conocimiento del siglo XXI.
El Decano de la Facultad de Ciencias, María Paz Aguilar, explicó que el personal docente pertenece a las áreas de geometría y topología, análisis matemático, álgebra, matemáticas aplicadas, filosofía, filosofía moral y lógica y filosofía de la ciencia. Los dos departamentos involucrados, los de las matemáticas y los de ciencias sociales, filosofía, geografía e traducción e interpretación, han consolidado a las tropas incorporando las figuras de los investigadores con la capacidad de enseñar a Beatriz Galindo y Ramón y Cajal. Un profesor de lógica y filosofía de la ciencia en la Universidad de Sevilla, José Manuel Ferreirós, también se incorpora el próximo año.
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Por otro lado, en el marco de la adecuación de los títulos en el Royal Decreto 822/2021, a partir del 28 de septiembre, seis grados de UCO experimentarán cambios sustanciales en sus programas. Son los grados de asistencia médica e historia del arte (con un informe favorable del Accua), y los de psicología, relaciones laborales y recursos humanos, turismo y gestión empresarial (con informes provisionales).
Estos cambios responden al compromiso de UCO con la calidad académica, para actualizar los programas y adaptarlos a las necesidades sociales y al mercado laboral actual, así como a la incorporación de nuevos métodos de aprendizaje de aprendizaje, como la capacitación dual.